本报讯 （实习记者 闫 利）5月18日，海关总署公布的最新数据显示，今年4月份我国进口糖7万吨，同比下降82.3，进口金额为2.6585万元；1月—4月我国累计进口糖102万吨，同比减少24.9，进口金额为3.28746万元。 　　记者注意到，根据国内国际食糖市场的变化，农业农村部市场预警专家委员会在5月中国农产品供需形势分析中表

　　众所周知，牛肉面是中国传统的一种美食，其中襄阳牛肉面更是以其精湛的工艺和深厚的文化底蕴而蜚声海内外。作为襄阳牛肉面行业的佼佼者，诸葛道的品牌影响力和行业地位备受肯定。 　　在今天这个快节奏的时代，人们对于饮食质量和健康问题越来越关注。诸葛道襄阳牛肉面就是在这样的时代背景下应运而生的。它不仅仅具有

当前，餐饮业呈现复苏势头。最新统计数据显示，今年一季度，餐饮收入增长13.9，餐饮消费市场加快恢复向好。 从地方数据来看，更是喜人。一季度，北京餐饮收入从去年全年下降15.2，转为今年一季度增长13.5，回升28.7个百分点；南京全市餐饮业营业额增长15.3，较去年同期提升20.3个百分点。 餐饮业是促消费、惠民生、稳就业

近期，海底捞宣布推出生日月系列活动，与超一亿捞粉共度海底捞29岁生日。在全国门店，海底捞举办“你上才艺 我送锅底”互动活动；在20家生日主题门店，海底捞邀请乐队现场演奏生日祝福歌；在线上，海底捞则通过举办抖音320捞粉节嘉年华等方式，引爆网络。 在海底捞生日月之际，海底捞还宣布将从4月对会员权益焕新升级，不仅

　　消费日报网讯 3月20日，2022—2023（第二届）中国儿童营养健康与食育高峰论坛在京举办。会议以儿童营养健康与食育为主题，共同探讨儿童食育与食品融合、团餐营养升级、标准法规及人群食品与健康等相关问题，并邀请到行业专家、著名学者、企业代表、儿科医生等重要演讲嘉宾。 　　会议上，中国副食流通协会、农业农村部

　　100多年前，咖啡从国外传入中国，从最初的“小众苦药汤”逐渐变成了“大众代茶饮”，并赢得年轻一代消费群体的热捧。在当代年轻消费者心中，一杯咖啡、一本书、一段时光，已成为时尚精致的代名词和慢生活的标配。 　　统计显示，2021年中国咖啡市场规模约3817亿元，预计2025年将超万亿元。在竞争日趋白热化的背景下，咖啡行

　　消费日报讯 （实习记者 闫 利）海关总署统计数据显示，2022年前11个月，我国罐头产品累计出口286.2万吨，出口额65.03亿美元，平均单价2272美元/吨。与上年同期相比，出口量增加13.56，出口额增加29.3，均价上涨13.86。中国作为国际上最大的罐头生产国和贸易国，一直在为中国外贸的稳定发展添砖加瓦。 　　“在国际市场

12月12日，由《餐饮界》新媒体主办，深圳市烹饪协会、上海博华、《饮品报》新媒体、智创联合、调咖狮、长沙餐饮保姆、食餐联盟、餐考拉、哈谷社等机构支持的第16届中华餐饮双创论坛线上形式隆重举行。 在12+行业最强大脑和超过300万+网友评审下，小吃赛道黑白电视长沙小吃，成为入选的小吃品类美食连锁品牌！ 黑白电视

　　人民日报北京12月5日电  （记者 杜海涛）国家粮食和物资储备局最新发布，秋粮上市以来，秋粮收购各项工作正在全面有序推进。截至11月30日，主产区各类粮食企业累计收购秋粮7035万吨，同比增加537万吨，收购进度明显快于去年同期。 　　当前，南方处于收购高峰，中晚稻收购进度已近七成；东北、华北正在集中上量，东北地

　　 10月16日是世界粮食日。金秋时节，稻谷飘香。从我国东北到西南，从华北和黄淮海地区到长江中下游地区，秋粮收获一派繁忙景象。 　　 党的十八大以来，我国粮食和重要农产品供给稳定，保障国家粮食安全的基础愈发扎实。我国粮食产量连续7年稳定在1.3万亿斤以上，做到了谷物基本自给、口粮绝对安全。 　　 在丰收的田野

　　近日，中国饭店协会与新华网在京联合发布了《2022中国餐饮业年度报告》（以下简称《报告》）。本年度《报告》由中国餐饮行业统计年报、餐饮业领跑者企业领跑者指数、行业整体经营状况分析、上市公司分析、餐饮企业家信心指数分析及优秀经营案例选集六大部分组成。 　　调研企业包含内资民营企业、国有企业、港澳台资企

　　9月15日，由中国科协主办，中国食品科学技术学会承办的2022全国食品安全宣传周——中国科协主题日活动在中国科技馆举行。 　　此次活动以“共创食安科普 智享美好生活”为主题，中国科协专职副主席、书记处书记孟庆海，中国工程院院士、中国食品科学技术学会理事长、北京工商大学校长孙宝国，中国科协科普部副部长庞晓东

2022年刚刚过半，疫情常态化控制下催动了国内以传统零售、餐饮、物流、制造等行业为首的传统企业数字化升级的步伐。为了助力更多餐饮企业把握住数字化变革的挑战，6月30日下午，由成都九华云智科技有限公司主办的“数字餐饮·智创未来”餐饮沙龙交流活动，在青羊区瑞吉酒店圆满收官。 出席本次交流活动的重要嘉宾有：成都市

近日,河南省温县与北京万喜餐饮管理有限公司以下简称“万喜餐饮”达成合作签约,未来双方将共同携手在温县搭建从田间到餐桌的垂直领域产业链,打造央厨产业集聚区,并专注于放心午餐工程中央厨房与净菜预制菜加工中心,助力乡村振兴和共同富裕战略目标圆满实现。 此次合作将以温县绿色生态产业园区打造为核心抓手,围绕产品开发

　　大街小巷的灯笼红红火火，刚出锅的汤圆冒着热气，虎年元宵节的氛围日渐浓厚。今年，元宵节遇上冬奥会，更展现出不同以往的喜庆和活力。 　　传统汤圆热销 　　正月十五闹元宵，作为节日的必备美食，元宵自然成了人们餐桌上的“主角”。 　　最近几天，在北京锦芳小吃磁器口店，负责摇制元宵的师傅们天天都从一大早忙活到

　　□ 本报实习记者 闫 利 文/摄 　　临近春节，预制菜市场迎来爆发式增长。某外卖平台的数据显示，近一个月来，预制菜订单量同比涨幅超过50。预制菜对消费者的吸引力，离不开其方便、美味的特性，而打破时间空间限制的预制菜产品在摆上货架之前，又有什么样的故事呢？ 　　预制菜产品的研发离不开前期的市场调研。盒马鲜

　　“适度进口”是我国粮食安全战略的重要内容。在人多地少的国情之下，我国一方面要立足国内，保证国家粮食安全，另一方面适度进口粮食，利用国际市场解决国内粮食结构性短缺矛盾。此外，还要积极鼓励国内粮食企业“走出去”，培育具有国际定价权的国际大粮商。 　　2021年，在新冠肺炎疫情、极端气候、国际航运价格上涨等不

　　2022年，是国企改革三年行动的收官之年，汾酒改革也已经进入深水期，走向全面复兴的新征程。12月26日，“践行‘三新’要求 全方位推动汾酒高质量发展”2021汾酒全球经销商大会在山西杏花村汾酒厂举行。为防控疫情，今年的经销商大会改为线上加线下互动形式举行，并同时在广州、南京、天津、重庆、郑州、内蒙古等全国各地设

11月27日，“遇见引领者”——有赞9 周年生态大会在杭州举行。此次有赞生态大会围绕“私域、新零售、新消费”三个核心关键词，与诸多零售商家、生态合作伙伴一起剖析2021年私域经济的新趋势以及实践方法论。哗啦啦作为助力餐饮企业打造私域运营数字化阵地的合作伙伴，受邀参与盛会，并获得了“2021年度有赞优秀生态合作伙伴”奖项。

　　“无意间发现冻干零食很好吃，口感很丰富。双11我给家里的宠物和自己都囤了好多。”市民王女士发现，曾经给宠物购买的各种冻干食品，已经逐渐走进人们日常休闲食品的行列，且频频现身各大主播带货与短视频营销中。来自电商平台的数据显示，冻干食品3年销量增长了300。随着当前休闲食品细分市场竞争愈加激烈，冻干食品是否